|
Tafelkaart 24/07/2010.
Voorgerechten:
• Maatjes met groene boontjes, aardappel met geconfijte citroen. € 13
• Gegrilde spiering met escabèche van verse erwt, komkommer en quinoa. € 13
• Canneloni met Keiemtaler en "coeur de boeuf" tomaat. € 12
Hoofdgerechten:
• Gebakken pieterman, risotto met bloemkool en Belgica mosselen. € 17
• Rund uit Vivenkapelle gegrilde op houtskool met polenta, fijne boontjes en romesco. € 17
• Jonge artisjok met rode en groene lauw gemarineerde tomaat en venkel. € 17
Dessert:
• Stuk van de chocoladetaart met framboos. € 6
• Meloen met basilicum, hazelnoot en frisse yoghurt. (*) € 8
• Assortiment kazen. (**) € 10
Menu:€ 30
(*) supplement van € 2.
(*) supplement van € 4.
|